常吃乌麦让您少得“富贵病”
    近些年，乌麦在粗粮销售市场上的身家越来越高，做为保健品，对当前的“富贵病”，如糖尿病患者、血压高、血脂高、动脉硬化症都是有一定的食补实际效果。       乌麦蛋白质含量不少于稻米白面粉，磷酸氢钙、精氨酸、谷氨酸等身体必要的碳水化合物都很丰富多彩，在其中磷酸氢钙成分是麦子的2.8 倍，维B的含水量比麦子高2倍。除此之外，乌麦中还富含充足的乌麦碱、芦丁、维生素b3、脂肪酸和多种营养元素及铁、锌、钙，这种都并不是一般精粮所具有的，因而才会对各种各样“富贵病”具备饮食搭配健康保健使用价值。       海岛国家斐济往往变成 “无癌之国”，许多人觉得与本地人多吃乌麦相关，由于乌麦中包含某类具备防癌功效的B族维生素和营养元素硒。但是乌麦性凉，一次不适合多食，脾胃虚寒者尤其不适合，防止消化不好。