就餐看菜谱点餐也是一门大学问
　　“下馆子”第一件事便是看菜谱点餐。可是你了解如何点餐，才可以吃得美味可口又健康吗？   　　多蒸少炸   　　在餐馆里，越发优质的食物越会挑选清蒸的的方法，能最大限度地保存食物的乡味。煎炸是最不健康的作法。烹制全过程中，食物中全部营养成分都是会发生差异水平的损害，假如温度过高或油应用频次太多，都是会转化成许多致癌物质。   　　食物品种丰富多彩   　　食物类型越丰富多彩越好，提议关心包括多种多样材料的菜式，例如一锅鲜、霉菌煲等，不但营养丰富，食物间味儿结合，也更美味。我国营养膳食强烈推荐，每天每人应摄取12种之上食材，每星期做到25种之上，以达到身体多种营养要求。   　　荤素搭配有效配搭   　　点餐时，何不把食品分为肉类食品、水产品类、蛋类食品、蔬菜、豆类食品类、正餐类等几类，以一荤配三素的占比，在每种菜式中点餐，保证食物丰富多彩、营养搭配。   　　强烈推荐大伙儿多一点含食用菌的菜式，例如菌类、黑木耳、杏鲍菇等，有利于身心健康。   　　多选题杂粮、豆类食品和甘薯   　　膳食纤维素有利于加快肠道蠕动，预防严重便秘，维护保养肠道菌群。杂粮、豆类食品和甘薯含有膳食纤维素，提议适当多吃。   　　考虑到任何人的养分要求   　　如果是一家男女老少去饭店用餐，最好是考虑到任何人的养分要求。要有合适老年人的绵软、易于消化的食材，例如百合莲子粥、梨子瘦肉汤等。   　　要有合适小孩的高钙奶、高高蛋白的食物，例如牛奶炖蛋、鱼头豆腐汤等。