城府很深的甘薯食材
　　甘薯食材其貌不扬，可是营养成分十分丰富多彩。普遍的甘薯有土豆（马铃薯）、红薯（地瓜、芋头）等。现阶段，甘薯食材正以正餐、蔬菜水果及其零食等各种方法踏入住户的饭桌。   　　《中国居民膳食指南（2016）》提议，身心健康成人均值每日摄取50~100克甘薯食材。   　　甘薯食品中的营养成分   　　甘薯是物超所值的低脂肪、高膳食纤维素、高钾低纳的食材，而且含有膳食纤维和阿拉伯胶等，可增进肠道蠕动，防止严重便秘。甘薯的维他命C成分与别的瓜类蔬菜相近，这也是谷类食物中所沒有的。除此之外，地瓜中包含充足的β-胡罗卜素。   　　甘薯食材的营养成分食用方法   　　一是做为正餐。土豆和地瓜经蒸或煮后，可立即做为正餐服用。还可以切片放进稻米中乾烹制后同食。马铃薯粉、红薯粉以及产品如土豆面馍馍、鲜面条也是正餐的优良挑选。二是制成菜式。比如炒土豆丝等。甘薯还能够和其它蔬菜水果或肉类食品配搭烹制，提高营养成分，例如土豆炖牛肉等。   　　从力量层面考虑到，甘薯的热量与白米饭贴近，因而，在提升甘薯摄取时，要相等降低谷物正餐的摄取。