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芹菜叶是补铁佳蔬

2021-10-13 本站作者【字体：大中小】

芹菜叶是补铁剂佳蔬
　　莴笋铁元素量较高，是补血补气佳蔬，强烈推荐芹菜叶炒豆腐。　　作法：把芹菜叶清洗后开水烫30秒捞起来，放凉水找凉，控干水，断开预留。把水豆腐切割成糖果尺寸的丁，也用开水烫直。在炒菜锅上给油，六七成热时，放进水豆腐持续煸炒至橙黄色，马上放进芹菜叶同炒，炒匀放生抽、盐，翻两下起锅。这家常小菜清鲜香美可口。

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