2021-10-13 本站作者 【 字体：大 中 小 】
提及豆渣，很多人以为它是豆类食品的边角料，没有什么营养成分，并且口味较弱。但实际上，豆渣是良好的保健品。因为它发热量少，含有的纤维素多，并含有身体十分需用的钙元素，据材料表明，100克豆渣大约含钙量100毫克，基本上和牛乳等同于。实际上，豆渣也是非常好的烹制原材料，能够增加到正餐里，例如煮粥、做馒头，还能够用于炒蛋、做丸子。
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