饮食搭配与身心健康：像补碘一样补“硒”
    怎样吃得身心健康，变成现如今大家更加重视的话题讨论，说到饮食与健康，就不能不提及“硒”。       硒具备抗氧化性、延缓衰老，维护修补营养成分体细胞，提升血细胞的携氧工作能力，维护细胞的一致性，防止病变及其提升人体免疫功能等作用。1984年，硒被世卫组织列入身体性命必不可少营养元素。威协人们身体健康和生命力的癌病、心血管疾病、肝脏疾病、白內障、少年儿童发育不全、骨关节病、克山病等40多种多样病症都和缺硒相关。权威专家号召要像补碘一样开展补硒。殊不知，硒在自然中的成分非常少且遍布不均匀，全世界有40好几个我国归属于低硒或缺硒地域，我国72％的范围处在低硒或缺硒的自然生态环境中。       硒对身体的主要生理作用愈来愈为世界各国生物学家所高度重视，世界各国按照该国自己的状况都制定了硒营养成分的强烈推荐摄取量。英国成年男女硒的每日强烈推荐摄取量（RDI）各自为70mg和55mg，美国为75mg和60mg。我国养分学好建议的成人摄取量为50-200mg/天。我国养分学好对在我国13个省份做了一项调研说明，成年人日均值硒摄取量为26-32mg，离我国养分学好建议的最少程度每日摄取50mg相去甚远。       大部分，全部加上“富晒”标示的商品，价钱要比一般商品贵上好几倍乃至十几倍，而真实的纯天然富硒产品则是极为稀缺的。现阶段中国已看到的富晒地域有重庆江津、青海省安全、湖北恩施、湖南新田、陕西安康、贵州开阳、浙江龙游、山东枣庄、四川万源、江西丰城等。一般天然性食品类含硒量非常低。因而，开发设计经济发展、便捷，合适长时间服用的富硒食品早已刻不容缓。