吃杂粮莫贪大求全最好是把杂粮和精粮掺合起來吃
    杂粮一般就是指稻米和面粉之外的粮食作物，包含小米手机、小黄米、乌麦、苞米、高粱米、青稞、马铃薯、地瓜等。杂粮不仅带有身体所须要的蛋白和糖类与碳水化合物，还富含充足的维他命和钙、磷等碳酸盐，相对来说膳食纤维素较高而动能较少，有益于降血糖降血脂。但杂粮也是有自身的难题，如含漂呤量高，长期性太多摄取，既危害消化道消化和吸收作用，又会导致身体嘌呤代谢出现异常，非常容易造成高尿酸或风湿病的产生。       如今大城市里很多人都逐渐清醒地杂粮饮食搭配，这也是好事儿，但医生提示，坚持不懈“大小配搭”而不是“只吃杂粮”，最好把杂粮和精粮掺合起來吃。例如，能够服用由“苞米 麦籽面”构成的二面或“苞米 麦籽面 荞麦面”构成的三合面做的挂面和馍馍；还可以吃“稻米 黑豆”构成的白米饭或“稻米 黑豆 燕麦片”构成的白米饭。自然还可以按照自身爱好，在一天三餐中分离分配，1-2餐杂粮，1-2餐精粮。那样既能摄入量较多的膳食纤维素、维他命及碳酸盐等少量营养元素，又可以改进饭后血糖，与此同时还不容易导致漂呤太多的状况。       吃杂粮也有一些“注重”，比如吃杂粮要立即多饮水，由于杂粮中的甲基纤维素必须足够的水份才可以确保肠胃的常规工作中；吃杂粮要由浅入深，常常吃荤的人忽然提升杂粮的进餐量会导致肠胃不适合；此外，太多摄取甘薯杂粮可造成胃烧心、反胃酸、肚胀、打嗝儿等不适感，尤其是有慢性胃炎、食道炎、消化道溃疡等消化系统疾病和吸收作用异常者，应留意不适合进食过多。