饮食搭配注意事项：肉过多服用和食欲不佳均不可取
现实生活中，有些人嗜肉如宝，一餐不吃肉就贪吃；也有些人谈肉粉色变，回绝肉制品，只吃素餐。新近研究发现，这类恶劣的
饮食搭配标准对身心健康都不好，还会继续引发各种病症。
过多肉食易生病
风湿病 生物学家根据对2.5数万人饮食结构的调研发觉，相对性素食主义者来讲，肉食者患风湿病的风险性翻一番。尖肉中的胶原蛋白质能激起人体免疫系统“进攻”个人行为。此外，肉中丰富多彩的铜元素非常容易累积在骨关节处，导致结构损害。
胆囊结石 研究发现，肉食者患胆囊结石的风险比素食主义者高于18%。素食主义者摄取的不饱和脂肪酸较多，无形之中增强了甘精胰岛素的敏感度，预防结石造成。
老年痴呆 老年痴呆和头脑中的β—淀粉样蛋白堆积相关。科研发觉，发生轻微记忆力难题的老年人假如降低肉的摄取量，多吃蔬菜瓜果和谷物食品类，患老年痴呆症的可能性会降低48%。
骨质疏松 依据美国我国骨质疏松症研究会的科学研究，尖肉中的动物蛋白的不利骨头身心健康。肉食者消化吸收肉制品所剩下的酸碱性沉渣必须 钙元素等碱性物质来中合，那样必定会造成 人体骨骼缺少钙。瓜果蔬菜如包心菜、洋白菜，含钙较高，有益于防止骨质疏松。
食欲不佳肉制品（素食主义）易生病
不孕不育症 约1/6的不孕不育夫妻要归功于她们的素餐习惯性。英国伦敦大学的研究发现，素食主义者为了更好地摄取足够的蛋白，喜爱服用很多豆类食品商品，可是黄豆含有的一些黄酮类成份会阻挡男性精子向卵细胞摆动，产生不孕不育症。
牙齿疾病 素食主义者喜欢吃的四季豆、圆葱、白胡椒粉和小胡瓜带有浸蚀牙的酸性物质。口腔专家发觉，高溫烹饪后，这种酸性物质会更为集中化，对牙齿健康的影响更高。
忧郁症 维生素b212只出现于肉类食品、乳制品和生产过的谷物食品类中，素食主义者最易于欠缺。美国营养成分慈善基金会的布里吉特·比娜烈希称：“维生素b212摄取不够会造成 轻微的神经系统难题，如情绪波动、抑郁症。与此同时，人要觉得极其疲惫。”
肌萎缩 欠缺蛋白的饮食搭配潜在性的不良反应之一便是肌肉萎缩症。蛋白针对维持全身肌肉身心健康极其重要。美国营养专家路易斯·萨顿说：“蛋白质摄入不够的素食主义者很容易肌肉流失。”
每日2两肉较适合
在我国养分学好对人民膳食营养化学物质的提供有一个科学规范的养分摄入规范：成年人每天每人每公斤休重应摄入1.2克蛋白，成年人休重均值以60Kg测算，每日应摄入70余克蛋白。肉类食品中蛋白质含量的成分均值在17%上下，一个人一天摄入的蛋白，肉类食品应占25%左右，折合成肉便是100克上下为宜，其他的蛋白能够从摄入的其它食材来提供。
少年儿童成长发育环节和精力工作人员，吃荤的数目应当有所增加。如4-6岁为100克，7-10岁为110-120克，11-13岁为130克；14-18岁为140-150克；18岁左右能够和成人一样；成年青精力员工140-150克；重精力员工可提高到180-190克。老人理应降低，应保证在90-100克中间。之上是参照数据，有些人非常少吃荤，有一些游牧民以肉为主导，这种则应另说了。
