芹菜叶的食用方法：教您变着样式吃芹菜叶
    大家吃芹菜全是吃梗，感觉梗更脆爽美味。实际上，莴笋的叶比梗更有营养成分。营养专家曾对莴笋的茎跟叶开展过13项营养元素的检测，发觉芹菜叶的营养元素中，有10项指标值超出了茎：在其中胡罗卜素成分是茎的88倍，维生素b21是17倍，维他命C是13倍，钙超出茎2倍。那针对芹菜叶，该如何烹制才美味？下边详细介绍五种食用方法，小伙伴们还可以试一下。         1、水饺  把芹菜叶清洗切碎，与饺子馅按1∶1的占比搅拌均匀，放进少量食用盐、生姜沫、五香粉等调味品，那样制成的水饺味儿鲜美。        2、炒鸡蛋  将芹菜叶清洗剁碎，在碗中打进2-3个生鸡蛋，添加切好的芹菜叶拌一拌，随后倒进热锅中中煸炒，即成芹菜炒蛋。        3、拌凉菜  将芹菜叶清洗绰水，捞起来后轻轻地挤干水份，用刀剁碎。将豆干切割成5-6mm的小傅，与芹菜叶一同放进盆中，放进少量的盐、生抽、芝麻油、鸡精、白砂糖，翻拌就可以。翠绿可口。       4、摊煎饼  芹菜叶清洗切末，自来水焯一下。碗中打进两个生鸡蛋，与莴笋末拌和，再加少量小麦面粉，调成粘稠。在炒菜锅中倒些许油，煎熟就可以。鸡蛋饼有芹菜叶的芳香，滑嫩爽口。        熬汤  将芹菜叶清洗，锅中倒进净化水，放进虾皮、食盐，烧开。加芹菜叶，并且用水淀粉勾芡，打鸡蛋汤，点一下少量芝麻油就可以。身心健康饮食搭配网：www.foodwang.com