花生营养高但是吃对花生仁必须 掌握5件事
     “常吃花生能健康养生，吃完花生仁不愿荤”，这一句民间俗语讲出了前人对花生仁健康保健作用的毫无疑问，从当代生物学的多角度剖析，花生仁含有蛋白质食物、高不饱和脂肪、维生素b21、维生素b22、维生素E及营养元素硒等关键营养元素。        但是吃对花生仁，仅了解这种知识是远远不够的，下列一些事也想要你掌握。        1.花生仁老少咸宜，病后气血虚、正处在手术后手术恢复期、怀孕期间、哺乳期间的群体尤其合适吃花生。        2.花生的吃法多种多样，可直接生吃、炒着吃、煎炸吃、炖着吃，在其中以炖、煮为宜。那样吃既不毁坏营养元素，又不冷不热、口味潮润、通道好烂，便于消化吸收。         3.花生仁能提高凝血四项、推动形成血栓，因而血粘度多者或有静脉血栓的人不能服用。         4.花生仁含有植物油脂，消化吸收时需用多耗费胆液，因此胆病人不应多食。www.foodwang.com         5.花生仁易被黄曲霉（有得癌风险性）环境污染，因而，发霉花生仁肯定不能吃，一不小心吃到要赶快漱口清洁。