胡辣汤的做法和糊辣汤的养生作用详细介绍
　　一方特色美食养一方人，在东北人的早饭菜谱中，就会有一款独具特色的汤饮——糊辣汤。   　　糊辣汤是独具特色的河南省特色小吃，大概始于北宋时期。因为其汤中添加了辛香温燥的调味品，在美食的与此同时，也有健脾开胃醒脾、舒肝理气、宣散寒症等养生保健的功效。糊辣汤一般先将红薯粉丝、剁碎的牛肉、羊肉放进炒锅里炖，添加淮山药、山芋、花生仁、金针菜、黑木耳、姜片、面筋泡等；待八完善后勾入适当全麦面粉，边煮边拌和；随后兑入调好的胡椒粉、麻椒、小茴香、食盐和生抽，加食用糖少量即成。纯正的糊辣汤，闻着辛香香辣，尝起来似辣似辛、似甜似咸，喝进去肚子里溫暖。3月18日，习近平总书记在河南兰考调查时，也饶有兴致地品味了这一本地特色美食。   　　除开味美，糊辣汤的养生作用也是非常值得强烈推荐。汤中的姜片、麻椒、胡椒粉等调味品，皆是祛寒补虚的能人。遭受寒症发烧感冒，人体头疼项强、畏冷肢冷、咳嗽发热时，喝上一碗美味可口的糊辣汤，有利于出汗补虚、宣肺止咳，自古以来就是民俗散寒降烧的“祖传秘方”。除此之外，糊辣汤中的红薯粉条、淮山药、山芋、面条等调料，全是滋补肠胃的常见食物。觉得肚子里撑胀、嘴中无气味、食欲饮食搭配时，糊辣汤就是健脾开胃醒脾的优良挑选，有利于刺激性口水代谢和肠胃蠕动，让人食欲大好，健胃消食温胃。   　　值得一提的是，糊辣汤辛香行气为本，顾护肠胃辅助，有利于舒肝理气，防止情绪伤到肝脾和别的五脏六腑。情绪郁积、郁郁寡欢时，跟随烫水的味儿妈妈嘴、出流汗、红脸红，身体的气轮也随着畅顺起來，肝火伸展，苦恼也可以清除许多。