培养这种饮食搭配良好的习惯有利于您吃出“身心健康人的大脑”
    人的大脑是身体的神经中枢，其运行所需要的热能占身体总使用量的20％，因而维护人的大脑身心健康对身体生命活动十分关键。培养下列一些饮食搭配良好的习惯，有利于您吃出“身心健康人的大脑”。       1、吃好早饭  睡眠质量时，人的大脑仍在耗费发热量，清晨醒来是头脑最欠缺电力能源的情况下，好吃吃一顿早饭，人的大脑才可以醒过来，每日保持用早饭，则是延缓衰老的基本要素之一。如不吃早饭，易导致血糖值降低、没精打采、思想混乱、思维迟钝，且非常容易患胆囊结石。早餐营养量须占24小时营养量的1/3之上，最好是以全麦面包、黑米等未精炼的谷物为主导食，与此同时还应摄取充足的蛋白和人体脂肪。       2、少食多餐  我国古代《灵枢师传篇》就会有“食当慢嚼，使米脂入腹”、“食宜慢嚼，不能粗速”的记述。少食多餐有利于消化吸收，可防止胃肠疾病、心脏疾病、牙齿疾病，提高头脑防痴呆症；少食多餐应用咬肌时，刺激性会传入脊髓、丘脑、大脑皮层，能增强记忆力和自学能力；还能推动脸部肌肉体细胞的新陈代谢主题活动，可美容养颜，降低皱褶。每口饭食应咬合30次上下，每顿饭不少于三十分钟，用餐时维持愉快的情绪，更有益身体健康。       3、膳食结构  膳食结构以很多新鲜水果、新鲜水果、马铃薯、五谷杂粮、干果等为基本，烹制时采用食用油，特别是在倡导用食用橄榄油；适当吃一些乳酪、酸牛奶类等脱脂乳产品；每星期吃2次鱼或是家禽类食品类，每日1个生鸡蛋；最好是用餐时适当喝红葡萄酒，使饮食结构适当、均衡，人体脂肪占饮食总热量的数最多35%，饱和脂肪只占不上7%-8%。如能常服用膳食结构，患上老年痴呆的概率降低40％。