学好“四少”身心健康烹饪西餐厅
    1. 少用无盐黄油。西餐厅中常常会使用无盐黄油，这的确会让菜式变香，可是无盐黄油带有大量的的饱和脂肪，常常服用会提高心血管病症的风险性。       2. 少油炸焗，多蒸拌煮。煎、炸、焗的烹饪方法会应用很多的油或是是奶油芝士，脂肪率高，会增多太多的动能，提升肥胖症的风险性。宜多选用蒸、拌、煮、烩的方法，比如蒸海鲜、拌水果沙拉、煮蔬菜汤、蔬菜水果烩牛肉等。此外，烤也算得上身心健康的烹饪方法，可是尽量少放料汁、油等，比如百里香烤羊排。       3. 少用色拉酱，自做料汁。色拉酱的脂肪量特别高，因而在制做水果沙拉时，宜常用食物营养、调味品或是自做柠檬水、油醋汁、罗勒叶等来提鲜，尽可能无需色拉酱。       4. 少做高汤，多做蔬菜汤。西餐厅高汤都需要使用鲜奶油，比如奶油蘑菇汤、鲜奶油玉米浓汤等，能够试着做罗宋汤、西班牙蔬菜汤，放罗勒叶、莳萝、马郁兰等来调料。       在烹饪西餐厅时，大家应尽可能保存西餐厅中身心健康的烹饪方法，比如重视食材口感的配搭、蔬菜水果尽可能直接生吃、用好调味品等，将西餐厅均衡营养来。