小葱的营养成分：葱叶比葱根更营养成分
    小葱具备极强的除菌、抗菌、抗病毒治疗的作用，并且口感与众不同、健脾开胃提味，还能除去腥臊味道。但平日里大家吃葱，习惯只留葱根，而把葱叶一部分丢掉。                         高级营养师提示说，事实上，绿茵茵中有叶绿素、胡罗卜素等葱根中都没有的营养成分，不应该随便丢掉。叶绿素对身体有至关重要的养生保健的功效，如抵御辐射源、消除内毒素。生物学家在剖析各种蔬菜的营养元素后，发觉一个规律性：蔬菜水果的色泽越重，营养成分就越高；色调浅的则营养成分非常低。在其中，按照翠绿色、淡黄色、鲜红色、蓝紫色、乳白色这一次序，营养成分一次减少。即便是同一蔬菜水果的不一样位置，因为色调不一样，营养成分也不一样。绿茵茵部位比葱根一部分的营养成分成分高得多，它含有的维生素D、维生素b21及其维他命C的占比是葱根一部分的一倍。除此之外，绿茵茵中还富含糖原、甲基纤维素和果聚糖等营养元素。自然，假如绿茵茵一部分较老、委缩变黄，能够切除不要吃。       不一样顏色的蔬菜水果中间营养元素也各有不同，对身心健康的效果也各有不同，吃的情况下也要尽可能配搭服用。因为身体必须 “多方位”营养成分，单纯性吃一切一个一部分都无法做到这一规定，因此仅有有效、恰当配搭，坚持不懈多种类、多色调才可以保证营养搭配。