菠菜的营养使用价值和西兰花的好多个饮食疗法
    西兰花有“营养成分脑黄金”之称，中华民族医药学觉得西兰花有补血补气止血方法、利五脏、通气血、解渴润肠通便、补阴舒肝、促进消化、清除肠道湿毒的作用。早春气侯干躁，大家非常容易感染病毒而患舌炎，常常吃些新鮮西兰花，能够预防该病。西兰花带有一种十分关键的维他命——叶酸片，孕妈妈多吃菠菜有益于胎宝宝脑神经的生长发育，避免 畸胎。西兰花还富含大量的的水溶甲基纤维素，多吃有益于润肠通便和润肠。西兰花叶中带有一类型甘精胰岛素样化学物质，糖尿病患者（特别是在2型糖尿病人）常吃有利于身体血糖值长期保持。研究发现，西兰花有熟血功效，故气血两虚者能常期食西兰花。       1、血压高、头疼、眼花、严重便秘：鲜西兰花带根100克，用热水烫3分钟，捞出和香油拌食。每日可食用2次。       2、视力模糊不清，头晕目眩肢颤：西兰花、鲜藕各200克。将西兰花入热水中稍焯；鲜藕削皮切成片，入沸水氽断生，添加盐、香油、鸡精翻拌就可以。此菜具备清热去火的作用。       3、糖尿病患者：鲜菠菜根100克熬汤，鸡内金15克，烤干，研粉，用菠菜汤服用。每日2次，连服2周。www.foodwang.com       4、缺铁性缺铁性贫血、衄血、大便出血、坏血症：鲜西兰花、熟猪的血各1斤。先将猪的血爆锅，烹入米酒，至水干时添加骨头汤、盐、白胡椒粉、西兰花，烧开后就可以。此汤有养阴生血、敛阴润肺的作用。