植物黄金：秋葵您所不晓得的营养价值特性
　　秋葵，别名羊角豆、秋葵、毛茄，原产地于非州，20世纪初引进在我国，一般栽种于沿海地区，被称作“植物黄金”，有很多大伙儿不清楚的营养价值特性。   　　最先，秋葵带有充足的维他命和矿物，每100克秋葵的嫩果中，约带有4mg的维他命C、1.03mg的维生素E及其310mg的胡罗卜素。秋葵中含有的锌和硒等营养元素，对提高身体抗癌防癌工作能力很有协助。次之，秋葵嫩果中有黏糊糊的液态化学物质，这类粘液带有阿拉伯胶和黏多糖类等含糖量。黏多糖具备提高人体抵抗能力，维护保养身体关节囊里骨关节膜和浆膜的光洁实际效果，减少脂质成分在动脉血管壁厚上的沉积，防止肝部和脾脏中结蹄委缩等作用。最终，秋葵水分含量高，人体脂肪非常少，每100克秋葵嫩果只带有0.1克人体脂肪，很合适要想瘦身减肥的女性，并且它含有的维他命C和膳食纤维素，还能使美白皮肤、鲜嫩。   　　秋葵可拌凉菜、火热、煎炸、炖食，做沙拉、汤类等，必须特别注意的是，秋葵在拌凉菜和炒食以前需要在热水中焯三五分钟以去涩。