春天食药同源双用蒲公英花的作用与功效及吃法
　　春天，蒲公英花是最开始探出头给我们送过来春讯的小花之一，由此可见活力之坚强不屈。蒲公英花别名黄花地丁、婆婆丁、黄花苗等，具备清热去火、清热利湿退黄等作用。   　　蒲公英花不但功效与作用高，并且营养丰富。春天易上火，吃蒲公英花有利于消除身体的湿毒。蒲公英花的食用方法许多 ，直接生吃、熟菜、熬粥均可。   　　蒲公英花拌苋菜：把蒲公英花、苋菜清洗去根绰水后，加少量盐、醋、姜、白砂糖翻拌就可以。满嘴芳香脆爽中有稍微的苦涩味，不但口味与众不同、美味可口，也有防止发烧感冒、拉肚子的功效。   　　凉拌蒲公英：清洗的蒲公英花绰水后，凉水洗澡，佐以油辣子、鸡精、盐、芝麻油、醋、蒜末等，便是一款脆响可口的蒜末蒲公英花。饭桌上摆那样一盘颜色翠绿色，美味可口的菜式，一定会让亲人食欲打开的。自然还可以按照自已感兴趣的味道添加别的佐料，制成别的口味的凉拌蒲公英。   　　蒲公英花入粥：把蒲公英和梗米按1：3的占比备好，清洗的蒲公英花（能带根）切割成三厘米上下的段；梗米煮熟后放进切完的蒲公英花，再煮三分钟就可以。制成的蒲公英花粥颜色翠绿色，味道诱惑，虽然有稍微的苦涩味，但难掩蒲公英和梗米混和的香味，吃起來香嫩软糯，不但能够达到舌尖的规定，并且有清热去火，退肿化结的作用。常吃能提高抗病性预防工作能力，盈润肌肤，黑发，壮骨筋。   　　蒲公英花炖猪脚：猪排骨清洗略煮，鱼缸换水，温度六成热当下猪排骨走红烧开，加调味品文火煮烂。最终放进清洗切条的蒲公英花，煮三分钟起锅。菜肴绿红两色、颜色诱惑，味儿也是独树一帜。   　　除此之外，蒲公英花还可美容护肤。蒲公英花不但有多种多样吃法，也有美容护肤作用。   　　将蒲公英叶清洗捣碎，与等重的纯蜂蜜搅拌。用时先在脸部抹点食用橄榄油，随后，再抹上调好的药水。让药水在面部保存10～15分鐘后，清洗就可以；还可把捣碎的蒲公英花中添加适量的牛乳、纯蜂蜜，制成补水面膜，不但防止肌肤老化，也有美白除皱的作用。   　　在春回大地的春天，看起来普普通通的小小的蒲公英花，恰好是那时候应季能够畅快拿取的食疗和美容护肤上品。