英国发布2019最好饮食搭配排名榜
    近日，《美国新闻与世界报道》发布2019最好饮食搭配排名榜：持续八年卫冕全世界科学饮食第一位的得舒饮食搭配排行第二，膳食结构初次私有第一。很多人好奇心，究竟什么叫膳食结构？为何被称为最好饮食搭配？       膳食结构特指古希腊、意大利、法国的和法国南边等处在地中海沿岸的欧洲各国饮食搭配，是一种天然性食材占主要的饮食方式。简易说，膳食结构是一种以水果蔬菜、鱼种、五谷杂粮、豆类食品和食用橄榄油为主导的膳食设计风格和饮食方式。很多规模性的临床流行病学调研发觉，该方式有利于减少心脏疾病和恶性肿瘤的致死风险性。       与别的饮食搭配对比，膳食结构关键有下面一些特性。第一，含有高品质油酸。波罗的海出产金枪鱼，其含有的ω-3油酸在抗感染、减少血浆粘稠度等领域具备一定优点。除此之外，食用橄榄油含有单不饱和脂肪，在维护毛细血管层面也是积极主动功效。第二，蛋白摄取量适度，且关键來源是肥肉（如鸡脯肉、鱼类、虾类等）、蛋、发醇乳制品和豆类食品，几乎不吃香肠等生产加工肉类食品。第三，膳食纤维素成分高，杂粮及豆类食品深受青睐，很多膳食纤维素可提升饱腹感、推动肠胃肠蠕动并有效的减缓饭后血糖升高。第四，食材生产加工水平低、新鮮水平高，关键为应季、本地产的食物，且烹饪方法简易，这在较大水平上防止了营养元素外流。第五，零食用餐纯天然身心健康，关键为新鲜水果、酸牛奶、干果等。第六，喝酒有效，地中海地区群众几乎不喝以高粱为主要原料等纯粮酒，取代它的的是小量含有多酚类化合物的红酒。第七，善用蒜头佐餐烹饪，这针对操纵碳水化合物水准、减少血压值和血夜粘稠度都是有一定功效。       膳食结构绝大多数特点跟当代药理学强烈推荐的科学饮食是一致的，例如防止甜品，少吃普白谷类，有充足的全谷、豆类食品、蔬菜水果、干果，适当奶制品、鱼种和禽产品。其所产生的身心健康助益，决不是当中某一类食材造成的，只是全部食品的综合性效用，另加常常健身运动、多日晒、有着良好心态的相同功效。