比糖炒板栗更健康的食用方法：红薯栗子排骨汤
    又到满大街尽飘板栗香的时节了，板栗里带有许多对口腔粘膜有优势的维他命，例如维B2，因此有牙龈肿痛或是常常“烂嘴角”的盆友，可常常吃点板栗。       大伙儿最普遍也常吃的作法也许便是糖炒板栗了。糖炒板栗甘甜软糯，不但小孩喜欢，也是许多大人的最喜欢。但也是许多文章内容强调糖炒板栗不健康。因炒栗子要使用糖和油，有一些板栗是裂口炒的，更非常容易吸收外界的糖和油。糖在气温非常高的情形下不断煸炒，就产生了焦糖化反应，从而产生的太妃糖化化学物质口感好，尤其诱惑，但也常常是催老的凶手，针对大人而言，会致使毛细血管脆化、血糖值起伏等难题。       这儿建议我们用板栗烧菜，例如红薯栗子排骨汤，即能当菜吃又能当饭吃，香甜爽口。用板栗配搭猪排骨的优势取决于，它兼顾了天然性食品和畜类食材。单吃猪排骨，和把猪排骨板栗炖在一起吃，二者的人体脂肪消化率不一样。板栗、红薯可以减缓猪排骨里人体脂肪的消化吸收，使菜品的脂质总产量降低，与此同时猪排骨又能与板栗和红薯相辅相成，给人体补充蛋白质。       下边详细介绍具体方法：       原材料：猪排骨250克，中等水平尺寸红薯1个，板栗150克，别的调味品适当。       作法：1.猪排骨清洗、剁块，绰水预留；红薯削皮、切片，预留，板栗去壳去衣预留。2.在铁锅中放进猪排骨、板栗、凉水、生姜片、八角茴香，大火烧开，小火慢炖1钟头。3.添加红薯，再炖30分鐘，添加适量的盐调料，再次炖5分鐘就能起锅。       必须 提示各位的是，这个菜里有红薯和板栗，因此尽量降低正餐的摄取量。