早饭吃啥？教您自做大枣鸡蛋发糕
    早饭不愿吃包子铺和鲜面条，那么就自己来做一份膨松美味可口的大枣鸡蛋发糕吧！       食物：全麦面粉150克、生鸡蛋两个、大枣10颗、发酵粉1.5克、水70克、白糖30克。       流程：       1、生鸡蛋打进盆，立即加进冷水、发酵粉、白糖，用蛋抽拌和3分钟上下。细心好得话，还可以一样一样加，先放白砂糖，打匀后加上融化了酵母粉的水，搅拌均匀。       2、添加小麦面粉，搅拌均匀，添加1/3的大枣肉翻拌，倒进耐热的碗中（碗中铺一层锡纸，不铺得话刷层食用油还可以）。       3、盖上一张保鲜袋，放30摄氏度的气温中发醇50分钟。       4、待发醇到1倍相对高度时，撒上剩余的2/3大枣肉，入炒锅，中走红蒸40分钟（假如蒸的时长不足会非常容易半生不熟发粘），半途不必打开表盖。       5、蒸熟后焖个五分钟就可以起锅。蒸熟的发糕正中间是略凸起的，如果是凹得话，则是发醇过度了，口味很有可能会略酸，但也可以吃。