丝瓜的功效与作用和丝瓜的做法全集
    黄瓜是夏日里一种难能可贵的芳香可口和医食双用的蔬菜水果。据测定，每100克黄瓜钾成分为115mg，因而黄瓜特别适合夏季爱出汗的群体服用。除此之外，黄瓜还带有皂角苷类化合物（如黄瓜甙等）、黄瓜苦涩味质、枸橼酸、木聚糖和干扰素栓等化学物质，这种成份对维系人体基础代谢及提升人体免疫力全是很有益处的。       中医学觉得，黄瓜味甘性凉，具备解暑利肠、去风止咳化痰、散血祛毒、舒筋活血、行汽化瘀等功效，适用热症烦渴、痰喘干咳、奶水堵塞、骨筋酸疼、肠风郁血、内痔出血、血淋月经崩漏、痈疽肠痈、无名肿毒等症状。下边详细介绍两三句常见的黄瓜饮食疗法便膳，以供各位采用：       黄瓜粥  黄瓜1斤清洗滚刀块（连皮更强）预留。梗米100克熬粥，将熟时添加黄瓜、虾皮（15克）及少量葱姜，再煮开就可以。此粥清热解毒和胃、止咳化痰，尤宜在漫性急性支气管炎、咳喘并且做好，或发烫烦渴、痰微黄绸、咽喉疼痛等症。       黄瓜瘦肉汤  黄瓜约250克切一小块、瘦猪肉约200克切成片，放水适当共熬汤，熟后用食用盐、味精等调料，佐餐服用。此汤清热解毒利肠、消暑除烦、滋阴养血强身健体、滋阴润燥，尤宜在夏季烦渴、肾阴虚不够、心火旺大便出血、肠子燥结、老年人燥咳无痰以及缺乏营养等症。       黄瓜四季豆草鱼煲  黄瓜250克切一小块，四季豆60克去筋丝，瘦猪肉150克切成片，草鱼1斤温火煎至淡黄。将食物和适当生姜片一齐放进瓦锅内，加冷水2500ml，走红煲沸后，改慢火煲两个钟头，调料服用。此煲清暑去湿气、健脾和胃、养血催乳，尤宜在躁热烦心、胸闷气短呕恶、脾胃虚弱、纳呆胃脘痛、奶水降低等症。