豆腐的做法：教您做好吃的藕香豆腐饼
    水豆腐，是一种很受消费者青睐的食物，它营养丰富，带有各种营养元素，及其糖原、食用油和充实的优质蛋白，是我们认可的养生上品。其在预防疾病健康保健上的坚守是各个方面的,适当地服用水豆腐的确对身体健康很有益处。中医学觉得，水豆腐性凉，味甘。归脾、胃、小肠经。为滋补清热解毒养生保健品，常食之，可益气、清热解毒润肺、生津解渴、清理胃肠。更适合湿热体质、口腔异味口干、胃肠不清、热症后调理者服用。       豆腐的吃法许多 ，入汤或素烧或与荤腥同烹，都称得上美味可口。这一道“藕香豆腐饼”，荤菜荤做，是由水豆腐、连藕、红萝卜一同塑造的，隔膜真空泵烹制的煮制，大幅度降低了美食的发热量，最大限度地留下了食物营养成分不外流。而进入了含有高蛋白的莲菜和含有胡罗卜素的红萝卜，不但增强了美食的质量，更使口味柔软鲜美，很合适老年人少年儿童服用。       主要材料：连藕1节、水豆腐1块、红萝卜1根、包青菜叶2片。       调味品：番茄酱、葱末、盐、柱侯酱、白胡椒粉。       作法：1.连藕和红萝卜各自擦成糊状后，挤去水份；2.将二种蔬菜泥与水豆腐一同入碗，加葱末、盐、柱侯酱、白胡椒粉拌和成馅；3.再将馅揉成汤圆，拍成小饼后摆盘，下锅隔水蒸熟；4.起锅时，转盛在铺有包青菜叶的盘里，在小饼上淋入番茄酱，就可以服用。www.foodwang.com